02 Ιούλ Κουλουράκια Χαλαχάλα
Posted at 23:14h
in γλυκά
Υλικά
150 γραμμάρια φυτίνη
150 γραμμάρια ζάχαρη
1,5 κουταλάκι αμμωνία
650 γραμμάρια αλεύρι
2 αυγά
1/2 ποτίρι χυμό πορτοκαλιού
2 βανιλάκια.
Εκτέλεση
Χτυπάμε τη φυτίνη με τη ζάχαρη και στη συνέχεια ρίχνουμε τους κρόκους, διαλύομαι την αμμωνία σε μισό ποτήρι χυμό πορτοκάλι και τη ρίχνουμε μέσα . Χτυπάμε τα ασπράδια να τα κάνουμε μαρέγκα, και προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά μαζί στο τέλος ρίχνουμε τα βανιλάκια και το αλεύρι σιγά-σιγά. Πλάθουμε σε ότι σχήμα θέλουμε και ψήνουμε στους 180.